Mevsiminde toplanan taze ayvalar katkısız olarak hazırlanır, parlak rengi ve yoğun kıvamıyla sofralara sunulur. Hafif buruk tadı, doğal tatlılığıyla birleşerek dengeli ve sofistike bir lezzet oluşturur. Kahvaltılarda, tatlılarda ya da peynir tabaklarının yanında zarif bir eşlikçi olarak öne çıkar.
