Haşhaş ezmesi - 500 g

Ege’de yetişen haşhaş tohumları taş değirmende öğütülerek katkısız şekilde hazırlanır. Yoğun kıvamı, hafif yağlı yapısı ve kendine özgü aromasıyla öne çıkar. Geleneksel hamur işlerinden modern tariflere kadar pek çok yemekte kullanılabilir; özellikle börek, çörek ve tatlılara zenginlik katar. Doğal yapısı sayesinde mutfakta sofistike bir malzeme olarak öne çıkar.