Kurutulmuş acı biber - 1 ip

Ege’nin taze acı biberleri mevsiminde toplanır, katkısız olarak güneşte kurutulur. Canlı rengi, yoğun aroması ve güçlü acılığıyla öne çıkar. Yemeklere, soslara ve turşulara derinlik katar; özellikle et, bakliyat ve sebze yemeklerinde belirgin bir lezzet yükseltici görevi görür. Doğal yapısı sayesinde mutfakta rafine ve karakterli bir tat sunar.