Fromage de bufflonne fermier (affiné 1 an) - 400 g

Produit dans une ferme de bufflonnes aux Pays-Bas à partir de lait frais quotidien, ce fromage spécial se distingue par son arôme corsé, sa texture riche et son goût unique. Comme il ne contient pas de présure animale, il est adapté à une consommation halal.

Le lait de bufflonne contient naturellement plus de protéines et de calcium que le lait de vache. Cela confère au fromage une consistance plus dense, une plus grande valeur nutritionnelle et un caractère plus rassasiant. De plus, sa teneur élevée en matières grasses lui apporte une agréable onctuosité.

Côté saveur, il possède un caractère que les amateurs de fromage kaşar apprécieront facilement. Il peut être utilisé sans difficulté au petit-déjeuner, dans des sandwichs, sur des plateaux de fromages ou dans des recettes chaudes.

Ingrédients : Lait de bufflonne pasteurisé, présure, sel.