Dolmalık kuru kabak - (20-25 adet)

Mevsiminde toplanan taze uç patlıcanlar oyularak hazırlanır ve katkısız olarak güneşte kurutulur. Doğal kurutma yöntemi sayesinde rengini ve besin değerini korur. İnce kabuğu, etli yapısı ve yoğun aromasıyla dolmalar için ideal bir malzemedir. Zeytinyağlı ya da etli tariflerde sofralara özgün, rafine ve doyurucu bir lezzet kazandırır.

Bir dizisinde ortalama 40-45 adet kuru patlıcan bulunur.

İçindekiler: Patlıcan

Menşei: Türkiye