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Mûries au soleil puis lentement séchées à l’air libre dans la ville égéenne d'Aydin en Turquie, ces tomates concentrent toute la richesse aromatique de la région. Leur goût intense et légèrement sucré sublime salades, pâtes, pizzas ou apéritifs. Naturelles, sans additifs, elles sont aussi une excellente source d’antioxydants.
