Beurre clarifié (ghee) - 400 g

Beurre obtenu par cuisson lente du beurre, afin d’éliminer l’eau et les protéines du lait.
Il ne reste que le gras pur du beurre, au goût doux et légèrement noisetté.

Idéal pour la cuisson, les œufs, les légumes et les plats du quotidien.
Naturellement stable à haute température.

Ingrédients : beurre (100 %)
Conservation : température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.